"Борис Джонсон втратив голову від сирників": чим ласують світові лідери під час візитів в Україну (ВІДЕО) - Hochu.ua

У меню найчастіше можна зустріти борщ, сирники та качану кашу.

Євген Клопотенко, який нещодавно привернув увагу своїм коментарем щодо використання рукавичок на кухні, розкрив цікаву деталь про те, хто забезпечує харчуванням світових лідерів та знаменитостей, що відвідують Україну. За його словами, це є важливою складовою культурної дипломатії.

Шеф-кухар поділився, що з серпня 2022 року він забезпечує харчуванням делегації, які відвідують Україну. У своєму відео він ретельно розповів про процес, його нюанси, про смаки світових політичних лідерів, а також про ті виклики, з якими йому довелося зіткнутися під час роботи.

Зокрема, один з кухарів поділився спогадами про те, як півтора місяця тому пригощав президента Франції Еммануеля Макрона, прем'єр-міністра Великої Британії Кіра Стармера, канцлера Німеччини Фрідріха Мерца та тодішнього президента Польщі Анджея Дуду. Для цих високопосадовців було створено унікальне меню, яке включало класичні українські страви, такі як борщ, кашу з качки, сирники та палюшки. Особливою стравою стала верещака - ребра, приготовані в квасі. Серед рибних делікатесів їм подавали карпатську форель з баношем, що додавало справжнього смаку української кухні.

Ці страви завантажують на поїзди у Львові. Щоб продемонструвати їх належним чином, Укрзалізниця провела спеціальне навчання для провідників, щоб вони могли правильно їх подавати.

Євген Клопотенко також поділився, що, наприклад, Борис Джонсон раніше не був у курсі, що борщ є традиційною українською стравою. Крім того, він виявив свою пристрасть до сирників.

Голова Європейської комісії Урсула фон дер Ляєн насолоджувалася стравами з форелі та баношу, оскільки дотримується безм’ясної дієти. Кухар зазначив, що Ентоні Блінкена не змогли нагодувати під час поїздки в потягу, тому його запросили до ресторану. Він разом зі своєю делегацією смакував борщ. Також Блінкен віддавав перевагу каві з ячменю і був вражений качаною кашею.

Найважче, за словами Клопотенка, було годувати делегацію з Індії. Все через безпеку.

Серед інших своїх іменитих гостей Клопотенко назвав Шона Пена, Орландо Блума та Майкла Дугласа. Також ми показували, який вигляд має найдорожча у світі піца.