Борщ, голубці або салат можуть суттєво вдарити по бюджету: ціни на улюблені овочі зросли в рази.

Унаслідок низької врожайності в минулому сезоні ціни на капусту значно підвищилися, і в найближчому майбутньому ця тенденція навряд чи зміниться. Таку інформацію озвучила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарських товарів "Шувар" у Львові, в ексклюзивному коментарі для "OBOZ.UA".

Протягом року ціна білокачанної капусти в Україні зросла в 2,5 рази, піднявшись з 17,5 до 33 гривень за кілограм. На ринку спостерігається значний дисбаланс: попит на цей овоч залишається на стабільно високому рівні, тоді як пропозиція зменшується. Основною причиною цього є низький урожай.

Тетяна Попович повідомила, що, згідно з висловлюваннями фермерів, які мають багаторічний досвід у вирощуванні білоголової капусти, цей рік був невдалим для збору врожаю через несприятливу погоду та посуху.

Вона зазначила, що обсяги капусти у складах швидко зменшуються, тому варто очікувати подальшого збільшення цін на ринках і в магазинах. Високі ціни на цей овоч залишатимуться стабільно високими принаймні до початку збору нового врожаю, що очікується не раніше кінця квітня або початку травня.

Тетяна Попович додала, що навіть рекордні ціни на капусту не відлякують покупців. Це зумовлено тим, що капуста є незамінним компонентом багатьох традиційних страв, від яких українці не готові відмовлятися, зокрема це борщ, голубці, салати та багато інших.

Інформаційний портал Знай раніше інформував про різке зростання цін на продукти, внаслідок чого українці ризикують залишитися без жодної гривні в гаманці.

Наш портал також повідомляв про те, що риба стала новим гастрономічним делікатесом: як змінилися ціни на оселедця, скумбрію, сардини та шпроти.

Крім того, ми писали, ціна злетить на 20%: українців попередили про подорожчання головного продукту.