Ціна борщу у листопаді 2024 року втричі зросла порівняно з 2023 роком.

01.12.2024 19:42 "Агро Перспектива" (Київ) -- На кінець листопада 2024 року вартість борщового набору зросла втричі в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, -- повідомила Тетяна Попович, керівник маркетингового відділу оптового ринку сільськогосподарських товарів "Шувар" у Львові.

Нині на ринку "Шувар" у Львові середні ціни на основні овочі "борщового набору" становлять:

Картопля стандарт: 21 грн/кг (минулоріч було 9грн/кг)

Капуста білоголова: 25 грн/кг (минулоріч було 6,8грн/кг)

Морква стандарт: 21,5 грн/кг (минулоріч було 7грн/кг)

Буряк для вживання: 15 грн за кілограм (порівняно з минулим роком, коли ціна становила 7,5 грн/кг)

Цибуля ріпчаста жовтого кольору: 15 грн за кілограм (у минулому році ціна становила 10,5 грн за кілограм)

Така ситуація зумовлена несприятливими погодними умовами, які вплинули на врожайність, а також підвищенням витрат на виробництво та логістику.

Деякі позиції, такі як капуста та цибуля, можуть бути в дефіциті через зниження врожайності, що призводить до збільшення імпорту для задоволення внутрішнього попиту.

Прогнози на кінець 2024 та початок 2025 року вказують на ймовірне продовження зростання цін на овочі, що входять до складу "борщового набору". Це пов'язано з сезонним скороченням пропозиції та збільшенням витрат на зберігання. Очікується, що в зимовий період ціни будуть підвищуватися в середньому на 2-3% щомісячно.

У 2024 році ціна борщу зросла в порівнянні з минулими роками, і, ймовірно, ця тенденція до підвищення вартості продовжиться.