Часник дорожчає, як дорогоцінний метал: причини зростання цін і поради, як встигнути запастися до святкового сезону.

10.12.2024 21:16 "Агро Перспектива" (Київ) -- У цьому році в Україні спостерігається майже дворазове підвищення цін на часник у порівнянні з минулим роком, досягнувши позначки 140-160 грн за кілограм. Про це повідомила Тетяна Попович, керівник маркетингового відділу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" у Львові.

Основними факторами, що впливають на ситуацію, є скорочення посівних площ в Китаї, який є провідним постачальником часнику, а також труднощі, пов'язані з вирощуванням та зберіганням українського часнику. При цьому ціна на посадковий матеріал залишилася на рівні минулого року, що створює вигідні умови для аграріїв. Тим не менш, через обмежені площі для вирощування та складнощі в догляді, пропозиція українського часнику залишається на низькому рівні, що підтримує високі ціни на ринку.

З огляду на поточні тенденції, очікується, що до новорічних свят значного зниження цін на часник цін не прогнозується через обмежену пропозицію як імпортного, так і вітчизняного продукту. Вітчизняний часник фактично лишається на рівні минулого року, що може свідчити про стабілізацію ціни в зимовому сезоні. Однак можливі коливання залежно від врожайності та обсягів імпорту.