Завершення сезону: чи знизяться ціни? Які прогнози щодо вартості полуниці в липні?

Чи варто сподіватися на зниження цін на полуницю до рівня нижче 100 грн?

Перший місяць літа вже минув, і разом із ним завершується сезон полуниці в Україні. Ягідки з теплиць почали з'являтися в травні, а в червні почала визрівати полуниця з відкритого ґрунту, що стало піком збору врожаю. На початку липня полуниця поступово почне зникати з прилавків.

Зазвичай наприкінці сезону вартість ягід знижується через збільшення пропозиції з боку виробників. Проте цього року ситуація склалася інакше.

Як порівняти з травнем, вартість дійсно зменшилась, але все ще сягає понад 100 грн за кілограм і очікувати подальшого зниження не варто.

У коментарі для РБК-Україна аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка повідомив, що на сьогоднішній день гуртова ціна полуниці коливається від 100 до 130 грн за кілограм, в той час як імпортна може доходити до 160 грн за кілограм.

"Не варто очікувати зниження цін на полуницю, адже пропозиція цих ягід незабаром почне скорочуватися. Сезон полуниці добігає кінця," - зазначає фахівець.

Зображення: вартість полуниці продовжує залишатися на високому рівні (freepik.com)

Невдале погодне становище навесні цього року спричинило затримку в дозріванні сільськогосподарських культур та призвело до зменшення загального обсягу врожаю.

Експерт УКАБ зазначає, що через холодні температури, які спостерігалися в останні місяці, було зафіксовано недостатнє дозрівання ягід, що, у свою чергу, відобразилося на загальному рівні цін на ринку.

Квітневі холоди та нижчі за звичні температури в травні спричинили затримку у дозріванні ягід приблизно на два тижні. Це призвело до суттєвих втрат ранніх сортів, які в окремих господарствах сягнули від 30% до 100%, а також зменшення їхньої пропозиції на ринку.

Зростання пропозиції у червні, коли вже масово збирають врожай з відкритого ґрунту, зазвичай сприяє зниженню цін. Однак цього року через обмежені врожаї, збільшення витрат на виробництво й логістику кардинального здешевлення не відбулося.

Як повідомлялося на спеціалізованому порталі EastFruit, нестача полуниці на початку та в середині сезону спричинила значне підвищення цін, які виявилися на 22-45% вищими порівняно з 2024 роком.

Полуниця на ринках та в супермаркетах на 30 червня 2025 у середньому коштувала від 120 до 200 грн/кг залежно від якості ягоди.

На оптовому ринку "Столичний" у Києві вартість полуниці коливалася від 110 до 125 гривень за кілограм, тоді як на ринку "Шувар" у Львові найнижча оптова ціна складала 120 гривень за кілограм.

У роздріб на ринках столиці вартість української полуниці з Одеси та Закарпаття на вихідних стартувала від 135 грн/кг.

Супермаркети реалізують ягоди за підвищеними цінами.