Зимові випробування для українців: ціни на овочі для борщу зросли в три рази.

В Україні ціни на овочі, що входять до складу борщового набору, зросли втричі в порівнянні з минулим роком. Зокрема, вартість картоплі досягла 21 грн за кг, тоді як минулого року вона становила 9 грн за кг. Капуста тепер коштує 25 грн за кг, порівняно з 6,8 грн за кг у минулому році. Морква подорожчала до 21,5 грн за кг, в той час як ще рік тому її ціна була 7 грн за кг. Буряк і цибуля також не залишилися осторонь – їх вартість зросла до 15 грн за кг, коли минулого року ціни становили 7,5 грн за кг та 10,5 грн за кг відповідно.

Згідно з думкою Тетяни Попович, яка очолює маркетинговий відділ оптового ринку "Шувар" у Львові, зміни на ринку пов'язані з негативним впливом погодних умов, які призвели до зниження врожайності. Крім того, зростання витрат на виробництво та логістику також грає свою роль. У деяких випадках, таких як ситуація з капустою та цибулею, можливий дефіцит продукції, що може ще більше підвищити ціни на ці товари.

Також, згідно з прогнозами, в зимовий сезон ціни, ймовірно, зростатимуть на 2-3% щомісячно. Водночас, тепличні огірки та помідори встановили нові цінові рекорди, досягнувши вартості 93 грн за кг та 107,5 грн за кг відповідно.

Зростання цін на ці овочі викликане не лише недостатньою кількістю місцевого виробництва, але й підвищенням цін на енергоносії, що призводить до збільшення витрат на обігрів теплиць. Крім того, на вартість тепличних овочів також впливають зростаючі обсяги імпорту та підвищення витрат на логістику.

Запит на ці овочі залишається на високому рівні, особливо в зимовий період, коли свіжих овочів з відкритих полів практично немає. Це формує додатковий тиск на ринок, що, в свою чергу, сприятиме подальшому зростанню цін.

Нагадуємо, що з грудня українці повинні бути готові до зростання цін на продукти: вартість товарів у чеку зросте на 7-35 гривень.

У попередніх публікаціях ми згадували, що раки і краби переживають "екстремальний" біль, коли їх живими занурюють у воду. Нещодавнє дослідження вразило наукове співтовариство.

Також, Знай.ua інформував, що любителі кави заціпеніли: їхній улюблений ранковий напій тепер не всім доступний за ціною.